Een klap van de molen

Ik heb al een tijd niks meer van mij laten horen. Dat komt doordat ik alle vrije tijd thuis zowat in het broodbakken steek. Verder ben ik  ook een paar dagen op pad geweest, maar daar gaat het nu niet over.

Door de blogs hier ben ik weer enthousiast geworden voor het bakkers gebeuren. Broodbakken deed ik vroeger ook wel, maar het was er  gewoon een tijd niet van gekomen.

Uit Duitsland had ik nog meel meegenomen. Dat kost daar niet   veel. Maar het moest nu maar eens op. Ik ben gek op het duitse brood, een dichtere structuur. Om een mooie dichte structuur te krijgen is zuurdesem beter dan gist. Dus eerst  een desempje opgezet en lekker vertroeteld. Toen de kookboeken erbij.  En internet bijv http://www.wiebaktmee.nl/vaktermen/vaktermen.html En nu is er youtube.. Helemaal te gek wat daar allemaal niet opstaat over broodbakken, zuurdesem etc. bijv http://www.youtube.com/watch?v=mH6SHBXGtQ0&feature=youtube_gdata_player en dan zie je nog 100 filmpjes
Nu was het ook akelig weer, dus wat is er dan leuker om  het  huis te veranderen in een bakkerij. Koekjes en taart worden  we te dik van, maar brood is basisvoedsel.

Het duitse meel was snel op, het brood was lekker. Toen  naar de dichtstbijzijnde molen  in Burdaard. Dat is aan de elfstedenroute tussen Dokkum en Leeuwarden http://www.tollenaarmolenmeel.nl/  Daar heb ik een ruime voorraad van diverse meelsoorten gekocht en toen kon  het feest  thuis echt beginnen . Het eerste mengen en rijzen doe ik in  de broodbakmachine, dan vouwen en kneden op de plank, tweede rijs  in een doek ingepakt in  een mandje. Een half uur voor het bakken de oven en ovenschaal  voorverwarmen op 240 graden. Een kwartier bakken op 240 graden, kwartier op 195, dan oven uit en  nog 20 minuten  nabakken En allerlei soorten  brood maken natuurlijk, met rozijnen, met sesamzaad etc. Uit laten dampen, rafels wegsnijden,     daar is een liefhebber voor..... en dan  netjes snijden

 

Volgende week vieren we de verjaardag van manlief met een brunch op zondag. Dit is de grote oefening
Ik moet zeggen dat een dag dan zomaar voorbij is, geen gezeur over het weer. Tussendoor een ovenschotel en dan weer gezellige bakfilmpjes bekijken

Het is goedkoop vermaak. Een gewoon  brood kost mij ongeveer 60 cent en wat stroom natuurlijk  Behalve het meel van de molen gebruik ik namelijk ongeveer de helft gewone goedkope bloem. Dan heb ik een brood van ruim een kilo en daar gaan 15 plakjes uit + wat rafelrandjes voor de hond. Je hebt per dag ook minder beleg nodig En het is lekker

Ben je dan niet helemaal bij je verstand als je zoveel tijd besteed aan brood bakken, terwijl het ook in de winkel te koop is? { dat betekent het: een klap van de molen krijgen}  http://www.dbnl.org/tekst/saveas.php?filename=stoe002nede01_01.pdf&dir=stoe002nede01_01&type=pdf

Ik vind het fijn, gewoon met basisdingen bezig zijn geeft ook een goed gevoel. Het huis ruikt lekker Natuurlijk als  je rennen en vliegen moet door de week naar je werk { ik niet meer}  dan  lukt het niet, maar in het weekend moet toch  lukken? Kinderen vinden het ook leuk. Die van mij deden vroeger dapper mee met het kook_ en bakgebeuren in het weekend en de jongste heeft er zijn beroep van gemaakt

 

 

Dit weekend weer gratis ibook bij NRC

Voor ipad, ipod en iphonebezitters elke maand een boek cadeau. Je hoeft geen abonnee te zijn van de NRC. Dit weekend de oude bestseller van Jan Siebelink: Knielen op een bed violen.
Je gaat gewoon naar de site www.nrc.nl/ibook en dan wijst de rest zoch vanzelf.

Kleerkast deel 3

Ik had enkellaarsjes en een vlot colbertje op mijn lijstje staan. Ik heb in de opruiming een paar hele mooie clarks gekocht voor 75 euro. Eerder had ik voor 2 euro laarsjes bij de kringloop gehaald. Verder heb ik een mooi rood jasje kunnen kopen van soepel leer voor ongeveer de helft van de oorspronkelijke  prijs. Nu 110 euro.

Voor het kampeerseizoen heb ik bij outdorado vandaag een nieuwe warme slaapzak gekocht voor 108 euro.  Hij was  van 260 euro afgeprijsd naar 120 en daar ging vandaag met een  kortingscode nog weer 10 procent vanaf:  http://www.outdorado.com/Marmot_Sawtooth.jsp Ik kampeer vanaf 1 april en dan heb je wel een warme slaapzak nodig. Die had ik wel, maar werd dunner en kouder.  Ik ga de oude slaapzak  nu aan een van de zoons geven. De nieuwe slaapzak is  beduidend lichter en  ook wat kleiner. Lengte  heb ik niet nodig want ik ben zelf ook maar klein en krimp alleen nog maar. Makkelijker mee te nemen , want het is maar een klein pakje. ongeveer een halve fietstas

Totaal 295 euro aankopen in de opruiming .

Van mijn impulsaankopen van vorige maand {zie afgereageerd/ de boeken} heb ik er 2  weggegeven voor verjaardagen. De jarigen waren er heel blij mee. Het scheelde  mij weer heel wat gezoek. Het was toch niet zo'n gekke impuls. Ik heb nog 1 boek  klaarliggen voor  een andere verjaardag en 3 boeken houd ik uiteindelijk zelf

Kapot en dan?

Je bent blij met je spullen en ineens of geleidelijk is het kapot
En dan? Heb je nog garantie? Of heb je geen garantie maar het is toch wel vroeg en vreemd, of je weet niet of je garantie hebt. Misschien kun je het maken, misschien kan iemand anders het maken, het is altijd een hele toestand.
Een paar voorbeelden. nu bijna 2 jaar geleden had ik dure rubber laarzen  gekocht voor veldwerk. Waarmee je in het moeras kan lopen en door de bagger. Bijna 100 euro. Ik   had nog nooit van die dure gehad. Op een gegeven moment vorig jaar had ik toch telkens een natte sok, eerst een beetje en later erger. Nadere inspectie liet een scheurtje op een  naad zien. Anderhalf jaar oud. Gelukkig had ik de bon

De schoenenhandel zei dat ze maar een jaar garantie gaven. Ik ging niet accoord. Zulke dure laarzen moeten 5 jaar meegaan. Ik had de bon nog. De laarzen met de bon zijn  opgestuurd naar de fabriek en  2 maand later kreeg ik bericht dat ik  60 procent korting kreeg op een paar nieuwe laarzen. Ik wilde dit merk echter niet meer en vroeg om het geld. Dat ging eerst niet door, later kreeg ik handje contantje 50 procent. Voor dat geld heb ik een paar nieuwe laarzen bij de welkoop gekocht, ook van rubber en ik hield nog geld over.

Voor het kamperen heb ik een heel mooi licht en warm luchtbedje een neoair van thermarest. Ik heb het al een jaar of 3, maar hij loopt heel langzaam, maar toch  heel zeker leeg. Geen lek gevonden. Zoeken op  een hikingforum. De eerste  luchtbedjes zouden niet allemaal 100 procent zijn. Sommigen waren poreus. Ja de bon opgezocht en naar Bever gegaan. Als  hij echt poreus is krijg ik een nieuwe, als hij toch lek is door een doorntje of zoiets wordt hij geplakt.Dat kost wel wat

Nog een voorbeeld: Het kacheltje in de caravan {1984} snorde altijd zo lekker. Een eenvoudige degelijke trumatic. Ineens kreeg ik hem niet meer aan. Gelukkig had ik de gebruiksaanwijzing en  kachelehbo van internet gedownload en in het boekenkastje van de caravan gelegd. Het was niet echt makkelijk het ding weer aan de praat te krijgen door schoonmaak op de gevoelige plekken binnenin , maar het lukte me toch binnen anderhalfuur

Tentjes oplappen vind ik ook de moeite waard, nieuwe  rits,impregneren, naden plakken,  lapje hier , lapje daar. Toch heb ik ook wel eens een nieuwe gekocht. Fijn dan kan je met meer mensen weg. En als ik alleen ga heb ik echt een heel licht tentje. Dat tentje is toch ook alweer 5 jaar.

Kleding maak ik ook, ritsen scheuren etc. Kastjes oplappen allemaal de moeite waard.

Maar helaas onze Mazda 121 is echt kapot, weggedaan na 20 jaar trouwe dienst. Het was te duur om  hem weer klaar te krijgen.

Hoe zijn jullie ervaringen met kapotte spullen. Lukt het  om ze te maken? Valt het binnen de garantie? Of vindt de leverancier ook dat het te snel kapot is? Interessant is ook deze site http://www.consuwijzer.nl/thema/garantie?cookie=ja.13606691556251944310462





Voor nog geen 50 euro

Voor nog geen 50 euro per jaar mag ik hiernaar kijken. Het is met zorg ingepakt in Oslo, verzekerd en getransporteerd naar Groningen. Het schilderij  hangt daar nu in het museum en ik mag er naar kijken  zo vaak ik wil omdat ik een museumjaarkaart heb. Dit werk is van Oda Krohg uit 1887 en heet Een Aftenpostenabonnee . Ik vind het geweldig, het ontroert me. Zij is een schilderes uit het groepje rond Munch. Er hangen nog veel meer schilderijen, ook van Munch, ook van landschappen. Ik ga vaak naar het Groninger museum. Maar  ook in andere musea kom ik regelmatig. Ik vind het geweldig zo'n museumjaarkaart. Soms moet je 2 euro bijbetalen als er veel bijkomende kosten waren als dure verzekeringen. Samen met mijn dalvrijkaart{40 euro voor 65plus} voor de trein en mijn bibliotheekkaart en het internet abonnement  is de museumjaarkaart na het eten en drinken en onderdak het eerste waar ik geld aan besteed. Een hele dag van huis spaart ook weer gas, water en licht uit, want er gaat altijd een picknick mee.

Geld moet wel/ niet rollen, maar in elk geval niet gerold worden

Gisteren kwamen er dievenverhalen op mijn pad. Een vriendin was nog wat geschokt omdat ze overduidelijk als prooi was uitgekozen door een zakkenroller. Maar door haar vele reiservaring had ze hem door en ontsnapte ze. Ze had haar sjieke kleren aan omdat ze nog op visite ging. Ze moest nog boodschappen doen en ging voor die tijd nog geld pinnen bij de pinautomaat in het winkelcentrum. Ze werd kort na het pinnen aangesproken door een man met een belastingenvelop in zijn hand. Hij vroeg waar hij die kon posten. De man had een zwaar oost- europees accent. In een flits zag ze dat hij meer van die enveloppen in zijn zak had. Ze hield haar portemonnee stevig vast en wees hem de brievenbus. Daarna naar de winkel, de man was er ook. Ze haalde een aantal dingen en voelde dat de man steeds op haar lette. De man deed ongeveer dezelfde spullen in zijn kar. Ze hield haar tas stevig vast. Bij het afrekenen stond de man zonder kar ook ineens vlakbij haar. Ze is snel weggegaan heeft haar tas eerst in de achterbak gedaan, boodschappen erin, auto opslot en toen de kar terug. De man stond nog steeds te loeren. Pas toen ze wegreed droop hij af.
Ik heb een aantal sites doorgelezen over zakkenrollen etc. Zakkenrollers hebben tactieken in allerlei varianten. Het komt wel steeds neer op observeren, prooi uit kiezen, observeren, afleiden en snel toeslaan.
De verhalen en vooral hoe je jezelf kan beschermen staan hier: http://www.take-a-trip.eu/nl/artikels/problemen-op-reis/hoe-bescherm-je-jezelf-tegen-zakkenrollers , http://users.telenet.be/gauwdieven/Dieven.htm , http://www.langevingers.nl/rollers.htm

Echtgenoot had gisteren zijn haperende kofferslot laten vervangen. Het slot was tijdens zijn laatste reis voor zijn werk in Spanje gaan haperen Hij kreeg te horen dat het haperde omdat iemand er een schroevendraaier op had gezet. Gelukkig  heeft het slot het gehouden, want het was een hotel waar geen kluisjes op de kamers waren en hij had geld in zijn afgesloten koffer zitten nodig om voor zijn groep die dag een aantal dingen te betalen. Vaak weten zakkenrollers wie uit de groep de pot bij zich heeft en vaak weten ze ook door observatie waar dat geld is. Een collega van hem is eens neergeslagen toen hij even alleen door een straat liep. Hij had alles in een buidel,en die werd dus met geweld geroofd.( ook Spanje)
Zo gaat het meestal niet, wel met afleiden en snelheid na grondige observatie