vrijdag 17 april 2015

Boodschappenlijst eten voor 2,50 per dag uitgewerkt per week

Standaardlijst voor 1 week, op gesplitst in productgroepen pp

Er is hier al een paar keer geschreven over eten voor 2,50 per dag. Ik wil hier eens een  boodschappenlijst uitwerken voor dit bedrag., dus 17,50 per week.
Een beetje gemiddeld ( geen duivenvoer, zoals G.Hoeksma uit Veendam heel lang deed- even googelen-)en voldoende voedingsstoffen

Gemiddelde volwassene, geen dieet, geen vegetariƫr, beetje bio, geen pakjes of zakjes, geen kiloknallers etc voldoende kookvaardigheid.
 Brood, meel,havermout, brinta 1,80 euro. Normaal persoon heeft 2 broden pw nodig, dus zelf bakken is nodig . Broodmeel van Lidl of molen. Ik meng lidl boerenbrood mix met de gewone bloem. Meel,voor 2 broden kost dan 1 euro en 20 ct. De andere 60 ct is voor havermout, brinta etc.

Boter/ olie/ margarine 60 ct per week. Voor op brood of bij de maaltijdbereiding. Ik koop een goede basic olijfolie en dieetmargarine van de Lidl. De 60 ct is een schatting
Aardappelen/ rijst/pasta 70 ct per week. Aardappelen Ah basic 5 kg kosten 1,49 . Een portie voor volwassene is ongeveer 300 gram is 10 ct per portie. . Rijst Surinaamse rijst kost 4,19 euro per 4,5 kg. Een portie rijst voor volwassene is 70 gram is 7 ct. /. Pasta. Meeste soorten 15 cent per portie van 80 gram ( droog)
Peulvruchten : linzen, bonen erwten -droog uit pak  of zak- 3 porties is 3 maal 75 gram is totaal 70 ct
 Eieren 5 stuks, bio  1 euro . te gebruiken bij broodmaaltijd of om bijv. pannenkoeken mee te bakken.
( karne)melk , yoghurt, totaal 3 liter 1.,70
Groente en fruit 3,50 per week pp Dat is niet veel. Op de markt een zak prei, sinaasappelen, een kool, of een zak zuurkool, een citroen, winterpeen, en nog wat peren bijv. Wat voorraad halen bij een boer helpt of een zak met 5 kilo uien van de Lidl voor een euro. En een moestuin scheelt enorm. Denk ook aan wat fruitbomen als je een tuin hebt. Ik heb van oktober tot maart van mijn eigen appels gegeten
Een levende tuin is heel wat leuker en voordeliger dan een tegelvlakte
Eigen kiemen kweken levert ook goed kwalitatief voer
Vlees/ vis 3,50. Dan kan je bijv. een keer salami of spek kopen en een schol op de markt.
(Smeer)kaas, pindakaas 1,50 per week. Dan kan je een verpakking basic kruidenkaas kopen, 1/3 potje pindakaas en 2 plakjes kaas ( klein)
Zoet beleg bijv appelstroop of jam samen 1/2 pot 50 ct
Koffie en thee. 1 euro per week.. Ook krap. Als je een kilo koffiebonen koopt bij de Lidl kost dat ongeveer 7 euro. = goede kwaliteit arabica.. Je kan hier voor 1 persoon 8 weken mee doen. zelf malen en 2 mokken  koffie per dag=16 tot 18 gram koffie pp per dag. Voor de rest thee
Dan is er nog een euro per week over voor kruiden en diversen ( suiker, zout, peper, ketjap,mosterd, sambal, kerrie)
Totaal = 17,50 voor 7 dagen is 2,50 per dag

Geen geld voor koek,snoep,chocola, fris, bier, wijn en overdaad.

Je moet redelijk kunnen koken en scherp inkopen. Veel basic of/ en markt. Geen pakjes en zakjes
In mijn studententijd en toen wij als jong stel een huis kochten leefden we zo.
Zelf red ik dit nu  alleen als ik in mijn eentje op de camping leef , dat doe ik af en toe een week in het mooie Laasche (Duitsland). Mijn 2 huisgenoten ( echtgenoot en volwassen zoon)houden van meer luxe en dan doe ik ook wel mee. Met af en toe chocola, of een kippetje op zondag of een wijntje en meer koffie bijv.
Ook bak ik maar de helft van de tijd mijn brood.
Hoewel ik het dus wel kan, besteed ik vaak 4 euro pp per dag

Voorbeeld weekmenu

Maandag: bruine bonen of capucijners met appelmoes van eigen appels of en salade. Glas (karne) melk erbij

Dinsdag. Nasi met kool, wortel, ui, prei en ei. Sinaasappel toe

Woensdag erwtensoep met prei, selderijknol en brood erbij

Donderdag mosterdsoep vooraf. Dan pannenkoeken met spek en appel. Yoghurt toe

Vrijdag schol met winterwortel een aardappel. Sinaasappel toe

Zaterdag Linzenschotel met spinazie. Gestoofde peren toe

Zondag:  preischotel met aardappel en saus gemaakt van melk, En smeerkaas uit oven ( aardappeltje ,anders- zelf gemaakt . yoghurt toe

Verder broodmaaltijden met thee en of (karne)melk met divers beleg( zie lijst) of havermout of brinta
Fruit. Af en toe een ei, 2 keer koffie per dag en water naar behoefte

Hebben jullie nog suggesties, aanvullingen commentaar etc. ?

Groet en fijn weekend gewenst

Jannie


10 opmerkingen:

  1. Met 17,50 per dag voor 1 persoon wordt het moeilijk, maar je hebt een leuk menu neergezet. Het kan dus wel.
    Als je met meer personen bent kan het goed. Ikzelf blijf met 3 1/2 persoon krap onder de 2,50 per dag. Daardoor blijft er altijd wel iets voor de extraatjes over.
    Budgettopperrecepten hier zijn:
    fu jong hai (ei, prei, restje beleg, tomatenpuree, suiker) met rijst
    vissticks met diepvriesspinazie en aardappels
    pasta spinazie met kip (1 kipfiletje nodig, is echt genoeg)
    pasta 1 kilo saus (300 gram gehakt, rest groenten zoals ui, wortel, bleekselderij, blikje tomaten, courgette, broccoli)
    Ik koop bijna alles biologisch en dat is niet veel duurder als je maar in het seizoen blijft. Ik betaal voor een kilo wortels 1,60 en een kilo uien 1,75.
    Gewoon even opletten.

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Met meer mensen is het wat makkelijker. Maar als je alleen bent kun je vaak wel kleine porties maken van grote verpakkingen. Diepvriserwten en spinazie gebuik ik ook vaag. Erwten door de bami, door de soep. Spinazie door de pasta. Een grote goedkope zak doperwten of spinazie verdeel ik direct na aankoop in 5 porties. Zo gaan ze de vriezer in. Een hele kool kan rustig aangesneden lang bewaard worden. Dan is de vaste witte kool een betere keus dan spitskool. De fu jong hai lijkt me lekker!

      Verwijderen
    2. Vaag= vaak. Komt door typen op de ipad

      Verwijderen
  2. Nog even een toevoeging: als je niet gezond bent dan wordt het moeilijker. Je stapt niet makkelijk op de fiets om naar een aanbieding te gaan. Dieten zijn vragen vaak meer creativiteit, en daar moet je maar net zin in hebben. Toch is het niet onmogelijk. Ik laat mijn boodschappen thuisbezorgen (zonder kosten), dat geeft alweer een duw in de goede richting.

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Leuk dat je het zo hebt uitgewerkt Jannie. Zo wordt het echt haalbaar!

    Huisvlijt

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Salades zijn echt zo betaalbaar! Geraspte Rauwe wortel met een appel er door heen.fijn geschaafde witte of rode kool.met rozijntjes en een mandarijntje. Spinaziesalade met een tomaatje. Op brood humus zelfgemaakt natuurlijk, met een tomaatje, jammie! Als snack eten wij hier graag pofmais. Een paar lepels mais in een diepe pan met een eetlepel zonnebleomolie poffen. Makkelijk en heel voordelig!
    Vroeger hadden wij echt bijna niets en moesten het echt uitkienen. Een keer wasmiddelkopen kon wel maar dan was er geen koffie ect.nu hebben we het stukken beter maar kunnen het nog steeds, zuinig doen.

    BeantwoordenVerwijderen
  5. Deze reactie is verwijderd door de auteur.

    BeantwoordenVerwijderen
  6. Deze reactie is verwijderd door de auteur.

    BeantwoordenVerwijderen
  7. Deze reactie is verwijderd door de auteur.

    BeantwoordenVerwijderen